Ha váratlanul vendégek jönnek, vagy nincs kedvünk sütni, ez egy gyors, ugyanakkor nagyon finom recept.
A neten több receptet is találtam, de mindegyik tejporral készül. Ehhez a recepthez viszont biztos megtalálható otthon minden hozzávaló!
Hozzávalók:
3 ek liszt
3 ek cukor
1 cs vaniliás cukor
3 dl tej
10 dkg margarin
Kb. 25 dkg kókuszreszelék
mandula (kihagyható)
Elkészítés:
A lisztből, cukorból, vaníliás cukrot keverjük csomómentésre kevés tejjel.
Öntsük hozzá a maradék tejet, és lassú tűzön főzzük sűrű krémmé. Kb olyanra, mint a besamel mártás. Ne ijedjünk meg, ez kb 10 percig is el fog tartani.
Ha elkészült, hagyjuk egy picit hűlni, majd ha már kéz meleg, keverjük hozzá a margarint, és annyi kókuszreszeléket, hogy formázható legyen.
Ha teljesen kihűlt,folyókat formálunk belőle. A közepébe rakhatunk mandulát, mogyorót, vagy aszalt gyümölcsöt.
A végén kókuszreszelékbe forgassuk meg.
Rakjuk pár órára hűtőbe.
